Posts

Showing posts from June, 2018

Cách chế biến nem hải sản cực ngon

Image
Nem hải sản là một món ăn phổ biến tại các tỉnh thành ven biển, đây được coi là một món ăn truyền thống, đặc sản tại các vùng biển như Quảng Ninh, Đồ Sơn, Nam Định....

Hôm nay hải sản Minh Lý sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nem hải sản thật đơn giản và dễ làm.
Nguyên liệu làm nem hải sảnTôm, mực, cuaCà rốtHành tâyHành, tỏi, gia vị, tiêuMayonaiseRau thì làTrứngBột chiên dòn Cách làm nem hải sảnTôm, mực, cua luộc sơ bóc vỏ thái hạt lựu.Cà rốt thái chỉ rồi cắt hạt lưu xào cùng hành tây thái hạt lựu.Xào sơ qua cà rốt hành tây để nguội.Cho một ít hành tỏi phi thơm vào trộn đều gia vị nêm thêm tiêu.Cho ít mayonaise trộn đều cùng ít rau thìa là thái nhỏ.Gói vừa ăn.Sau nhúng qua trứng tẩm bột chiên dòn rồi rán vàng.Bày ra dĩa. Chúc các bạn thành công.
Liên hệ với Minh Lý Mọi thông tin về nem hải sản Đồ Sơn, quý khách vui lòng liên hệ theo thông tin dưới đây:
Địa chỉ: 186 Nguyễn Hữu Cầu, Ngọc Xuyên, Đồ Sơn, Hải Phòng.
Hotline: 01683.10.16.16 - 0979.818.159
Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ m…

Hướng dẫn làm món nem hải sản đúng điệu Đồ Sơn

Bạn vẫn thường làm món nem với những nguyên liệu đơn giản như: thịt lợn, giá, trứng…Để bữa cơm tối đầu tuần thêm ý nghĩa, hãy thêm vào món nem của gia đình chút hương vị biển với tên gọi: Nem hải sản.
Nguyên liệu làm món nem hải sản: - 600g thịt xay
- 100g thịt cua
- 400g tôm
- 200g giá sống
- 4 tai nấm đông cô
- 4 tai nấm mèo trắng
- 1/2 củ hành tây
- 8 cái bánh tráng tròn lớn
- 6 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê tiêu
- Bún, rau sống, xà lách
- Dầu để chiên.
Cách làm nem hải sản: Nấm đông cô ngâm nước muối, rửa sạch xắt sợi nhuyễn.
Nấm mèo ngâm nước cho nở, rửa sạch, cắt chân, xắt sợi nhuyễn.
Hành tây xắt sợi nhuyễn.
Thịt cua nhặt lại cho sạch vỏ.
Tôm lột nõn, băm nhỏ.
Trộn tất cả nguyên liệu cùng với tiêu, đường, hạt nêm, để thấm.
Trải bánh tráng ra, cho nguyên liệu đã trộn vào, cuốn gọn thành hình vuông, cuốn chặt tay để khi chiên không bị bung ra.
Bắc chảo dầu nóng, cho nem vào chiên vàng. Dùng với bún và rau.
Pha nước chấm: - 50ml nước
- ½ thìa cà phê đườn…